Recent Posts

En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta baja en calorías, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, independientemente de la dieta que sigáis.

Todas las recetas están puntuadas para facilitar el control de puntos a todas aquellas personas que sigan la dieta entulínea de weight watchers. Por ese motivo las recetas están puntuadas en propoints (pp) aunque algunas también llevan la puntuación antigua flexipoints aunque ya no esté en vigor.


miércoles, 17 de diciembre de 2014

Premio "Tu blog me inspira"


Mery Mer, desde su blog, http://qcomo.blogspot.com.es/2014/12/premio-tu-blog-me-inspira_14.html me ha otorgado el galardón de Tu Blog Me Inspira.
Este premio consiste en nombrar un blog que te gusta y que sea tu favorito y además conocernos un poquito.

LA PERSONA QUE RECIBA EL PREMIO DEBE CONTESTAR A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:


1º ¿Haces dieta?
Desde hace dos años y medio, Entulínea ha entrando en mi vida para cambiármela. Hasta el momento, llevo 30 kilos perdidos. Aunque llevo un año parada, ahí sigo manteniéndome, y cogiendo fuerzas para dar el ultimo empujón ya que me faltan unos cuantos kilos aun que perder.


2º¿Sigues la dieta Entulínea? o cual???
Así es. Para mi, y muchas de las que seguimos este plan, es más que una dieta, es un método para aprender a comer de todo de forma sana y saludable. Es un nuevo estilo de vida que promueve además la actividad física y hábitos saludables en general. No solo he perdido peso sino que he ganado en salud.


3º Pon el link de tu receta preferida
Tengo muchas, pero la que más hago es ésta, un cous cous con verduras, que acompaño de una rodaja de salmón a la plancha.
http://comilonaslights.blogspot.com.es/2012/05/cous-cous-de-verduras.html


4º Copia una receta del blog que te regala el premio y publica ésta en un plazo de 15 días. (negociables jejej)
Os dejo el enlace de un pastel que entra por todos nuestros sentidos. http://qcomo.blogspot.com.es/2014/11/red-velvet-7pp-con-frosting-de-queso.html


5º Recomienda 2 blogs amigos para que visite la persona que te regala el premio.
Mery Mer te recomiendo:
1 - El blog "Comer y Cantar" (http://www.comerycantarblog.com/) Este blog ha sido el que más me ha inspirado para empezar a hacerme el mío. Tanto sus recetas como la forma de exponerlas son geniales.
2 - El blog "Kanela y Limón" (http://kanelaylimon.blogspot.com.es/). No es de dieta, pero como sé que te gusta la repostería, encontrarás aquí mucha inspiración para que nos puedas tunear algunas. Me encanta este blog.


6º NOMINA y no rompas la cadena, REGALANDO ESTE PREMIO
NOMINO A Marta Dopico del blog "La Meiga de los puntos". Es un blog que no podéis dejar de visitar ya que contiene unas recetas buenísimas. La imaginación de Marta para convertir unos ingredientes de andar por casa en un plato para chuparse los dedos, sin dejar de cuidar nuestra línea no tiene límites. Es una meiga en toda regla. http://lameigadelospuntos.blogspot.com/


Para que la persona "nominada" se entere que tiene premio debes dejarle un comentario en su ultima entrada de blog, tendrá que visitar el blog que se lo regala, dejar un comentario en el premio y copiar la imagen y las instrucciones para no romper la cadena.



domingo, 30 de noviembre de 2014

Sándwich de manzana


Este fin de semana quería probar algo nuevo para desayunar. Suelo dejar bastantes extras para esos días dónde puedo permitirme excederme un poco más pero sobretodo poder disfrutar de un buen desayuno sin prisas ni horarios.

El primer sándwich lo hice con una manzana enorme como podéis apreciar en la foto. Ese contabilizaba 5 propoints. El segundo día hice otro con menos manzana y le agregué 30 gramos de queso de burgos por lo que se incrementó en 1 propoint más. 

De las dos formas han quedado buenísimos. Si sois amantes de la manzana, sin duda os va a encantar, tanto para desayunar como para merendar. Es mucho más sano que la bollería industrial y está bueno no, lo siguiente.






Propoints totales: 6
Raciones: 1
  
Ingredientes

2 rebanadas pan de molde blanco (3 pp)
1 huevo mediano (2 pp)
50 ml leche desnatada (0 pp)
30 gr queso de burgos 0% (1 pp)
1 manzana
Edulcorante
Canela
1 cucharadita azúcar glass (0 pp)

Preparación

Pelar y cortar la manzana en gajos. Asar en el microondas con edulcorante al gusto, una pizca de canela y una cucharada de agua, usando un papillote de silicona con tapa, o un recipiente apto tapado con film trasparente, durante 3 minutos a 600.

Batir el huevo con la leche y edulcorante al gusto. Reservar.

Forrar el fondo del molde de aluminio con papel vegetal. Poner una rebanada de pan. Empapar con 1/3 del huevo batido con leche.

Colocar encima los gajos de manzana asados, y el queso de Burgos desmigado por encima.

Poner la otra rebanada de pan y empapar con el resto de huevo batido con leche.

En la cecofry

Ponemos el molde en la cubeta de la Cecofry sin el brazo. Seleccionamos 10 minutos.
Sacamos el molde. Con cuidado de no quemarnos y sin romper el pan, damos la vuelta para dorar la otra cara otros 10 minutos más. Sacar del molde y espolvorear la superficie con el azúcar glass.

En el horno

Introducir en el horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo unos 15 – 20 minutos. Sacar del molde y espolvorear la superficie con el azúcar glass.

  
Paso a paso en fotos




martes, 25 de noviembre de 2014

Mini sandwichon en Cecofry



El sandwichon es una receta que se hace en la olla gm. La receta original se hace con pan de molde, huevo, queso y jamón de york. Se puede hacer de muchas maneras, cambiando el relleno por otros tipos de alimentos que nos gusten más. El problema es que el sandwichon es muy grande y se hace para varias personas. Yo quería hacer uno para mi sola, y pensé en hacerlo en la cecofry (freidora dietética que también tiene función de horno).

Encontré unos moldes de aluminio perfectos que encajan entre el pivote central de la cubeta y su pared, y que además son justo el tamaño de una rebanada de pan de molde. 


Bueno, bueno. El resultado ha sido espectacular. Me ha gustado muchísimo más como ha quedado en la cecofry que las veces que lo he hecho en la olla. El sandwichon estaba jugoso, el pan super tierno y esponjoso. Una delicia. 


A continuación os pongo como lo he hecho, podéis cambiar el relleno a vuestro antojo, poniendo menos queso o cambiándolo por otro tipo con menos propoints. Podéis acompañarlo de un tomate picado, una ensalada (no hay que olvidarse de la ración de verdura).

Propoints totales: 10
Raciones: 1


Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde blanco (3 pp)
2 lonchas de queso para fundir (3 pp)
3 rodajas de chorizo de pavo hacendado (1 pp)
5 gr mantequilla (1 pp)
50 ml leche desnatada (0 pp)
1 huevo mediano (2 pp)
Sal y pimienta negra molida

Preparación

Batimos el huevo con la leche. Salpimentamos y reservamos.

Extendemos la mantequilla en una cara de una de las rebanadas del pan de molde. Ponemos el pan en el molde con la cara sin mantequilla mirando hacia arriba.

Empapamos el pan con 1/3 de huevo batido.

Ponemos una loncha de queso, el chorizo y terminamos con otra loncha de queso.

Ponemos la otra rebanada de pan de molde por encima.

Vertemos el resto del huevo sobre el pan.

Ponemos el molde en la Cecofry. Seleccionamos 10 minutos.

Sacamos el molde. Con cuidado de no quemarnos y sin romper el pan, damos la vuelta para dorar la otra cara otros 10 minutos más.








lunes, 24 de noviembre de 2014

Brócoli con anacardos


En las típicas dietas que nos han dado de toda la vida, nos han dicho siempre que había que tomar la verdura cocida o al vapor. No es de extrañar que nos acabe aburriendo y cansando. Hay muchas maneras de poder tomar verduras, de forma más divertida, añadiendo sabor sin sumar muchas más calorías. Solo basta con añadir algunos ingredientes para alegrar nuestra vista y paladar.



Propoints totales: 4
Propoints por ración: 2
Raciones: 2


Ingredientes

400 gr brócoli
½ cebolla
1 cucharadita aceite (1 pp)
20 gr anacardos fritos (3 pp)
1 cucharadita reducción de vinagre de Pedro Ximénez
Sal y pimienta negra molida


Preparación

Cocer el brócoli en el microondas, en un papillote o en un recipiente tapado con film trasparente. Dependerá de como os guste de hecho. En mi caso, pongo 5 minutos a máxima potencia.

Calentar el aceite en una sartén anti-adherente y sofreír la cebolla cortada en juliana a fuego suave, hasta que esté transparente. (En mi caso en la olla gm modelo e, menú plancha, 120ºC, sin tapa).

Añadir el brócoli, salpimentar. Remover.

Agregar los anacardos enteros o troceados y dejar reposar unos minutos con el fuego apagado.

Servir en los platos decorando con la reducción de vinagre de Pedro Ximénez.