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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

jueves, 3 de mayo de 2012

Calabacín a la plancha con requesón


En unos minutos tendréis unos calabacines listos, ideales para acompañar un pescado o carne a la plancha para una cena ligera. 

Prueba a cambiar el requesón por 90 g de queso feta (6 pp) o 3 medallones de queso de cabra (6 pp). 

Propoints totales: 4
Propoints por porción: 1
Porciones: 4
Alimento 0 pp en días de no contar


Ingredientes

2 cucharaditas de aceite de oliva (2 pp)
2 calabacines     
½  cucharadita de orégano seco   
2 cucharaditas de perejil seco  
Sal
Pimienta negra
125 g requesón 0% MG (2 pp)


Preparación

Lavar los calabacines y secarlos con papel de cocina. Cortarlos una primera vez por la mitad a lo largo y después trocear cada mitad en trozos de unos 2 cm.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Echar los calabacines. Espolvorearlos con el orégano.

Removerlos de vez en cuando.

Cuando estén dorados, echar el perejil. Dejar 5 minutos más y apagar el fuego.

Salpimentar y desmigar el requesón por encima.


 

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