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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 6 de mayo de 2012

Lombarda rehogada


Propoints totales: 2
Propoints por porción: 1
Porciones: 2
Alimento 0 pp en días de no contar
 
Ingredientes

1 lombarda
Vinagre
3 dientes de ajos
Sal
Pimienta negra molida
2 cucharaditas de aceite (2 pp)

 
Preparación

Picar la lombarda en trozos pequeños o como mejor guste.

Dejarla en remojo unos minutos en agua con un chorrito de vinagre.

Escurrir y cocer en agua caliente con sal.

Una vez cocida escurrir bajo un chorro de agua fría para que mantenga el color.
Calcular 200 g por persona y guardar el resto.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente y rehogar unos ajos cortados en láminas.

Añadir la lombarda y remover de vez en cuando.

En los últimos 5 minutos echar la pimienta y un chorrito de vinagre.



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