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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

miércoles, 30 de enero de 2013

Repollo con ternera



Un plato muy socorrido para cuando nos quedan pocos puntos para cenar.

Incluso es ideal para quienes se tengan que llevar la comida en tupper al trabajo.

Si tenemos el repollo cocido de antemano, tardaremos muy poco tiempo en elaborar este plato.

Propoints totales: 13
Propoints por porción: 6,5
Porciones: 2


Ingredientes

Un repollo pequeño
200 g carne picada de ternera (11 pp)
2 o 3 dientes de ajos
Pimienta negra recién molida
Media cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de aceite de oliva (2 pp)
Sal


 
Preparación

Lavar, trocear y cocer el repollo en agua salada. Escurrir.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar los ajos cortados en láminas.

Agregar la carne picada. Salpimentar.

Cuando la carne esté hecha, añadir el repollo y dar unas vueltas.

Echar el pimentón y apagar el fuego. Dejar reposar un par de minutos.




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