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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

sábado, 2 de febrero de 2013

Pastel de limón sin azúcar



Delicioso y ligero pastel con un intenso sabor a limón.

Esta receta está inspirada en una que pertenece al libro "La pâtisserie Dukan" y que he visto aquí.


 
Propoints totales: 18
Propoints por porción: 3
Porciones: 6

Ingredientes

2 huevos medianos (4 pp)
250 g de queso fresco batido 0% MG (3 pp)
1 ampolla de aroma de limón no azucarada
2 cucharaditas de edulcorante líquido
40 g de leche en polvo desnatada (4 pp)
1 sobre de levadura (1 pp)
60 g de maicena (6 pp)

 
Preparación

Precalentar el horno a 160ºC.

Batir los huevos con el queso batido, el aroma de limón y el edulcorante.

Añadir la leche en polvo, la levadura y la maicena.

Mezclar bien todos los ingredientes.

Verter en un molde de silicona e introducir en el horno. Pasados 25 minutos encender la parte de arriba y dejar dorar la superficie durante 5 minutos más.



1 comentario:

  1. Que pinta más buena! Me parece que este fin de semana intentaré hacerlo;)

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