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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

martes, 12 de marzo de 2013

Champiñones con ajetes


Excelente acompañamiento de cualquier plato de pescado o carne por tan solo 1 propoint. Podéis incluso agregarle un huevo batido en el ultimo momento para tomarlo como plato único, para una cena ligerita por ejemplo.




Propoints totales: 2
Propoints por porción: 1
Porciones: 2
Alimento 0 pp en días de no contar
 
Ingredientes

500 g de champiñones laminados
4 ajetes
2 cucharaditas de aceite (2 pp)
Pimienta negra
Sal

 
Preparación

Lavar los champiñones y dejarlos en un escurridor.

Mientras cortar los extremos de los ajetes, lavarlos y picarlos muy finamente.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente, dorar los ajetes durante 5 minutos.

Añadir los champiñones.

Los champiñones van a soltar agua. No se tira. Hay que dejar que se cuezan en su propio jugo.

Cuando estén a vuestro gusto, apagad y salpimentar.

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