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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 23 de junio de 2013

Bizcocho de limón y queso crema





Se puede sustituir el Natreen mesura por 3 o 4 cucharaditas de edulcorante líquido. En este caso hay que restar 11 pp del total del bizcocho que quedaría en 29 pp.


Propoints totales: 40
Propoints por porción: 3
Porciones: 12


Ingredientes

2 huevos medianos (4 pp)
2 claras (0 pp)
1 pizca de sal
100 g natreen mesura (11 pp)
175 g queso crema de untar 0% MG (3 pp)
3 cucharadas nata 18% MG (2 pp)
15 g mantequilla (3 pp)
1 limón
1 sobre levadura en polvo (1pp)
180 g harina de trigo (16 pp)




Preparación

Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.

Batir las 4 claras a punto de nieve con una pizca de sal. Reservar.

En otro bol, batir las dos yemas con el natreen hasta obtener una consistencia cremosa.

Añadir el queso crema, la nata, el zumo y ralladura del limón.

Derretir la mantequilla 20 segundos a 360 en el microondas y mezclar con la preparación anterior.

Agregar la levadura y la harina tamizadas.

Incorporar las claras con movimientos envolventes.

Verter en un molde de silicona.

Hornear 30-35 minutos.

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