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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 23 de junio de 2013

Pudin de plátano



Un postre delicioso por muy pocos puntos/calorías que además no necesita horno.



Propoints totales: 9
Propoints por ración: 1,5
Raciones: 6






Ingredientes

500 ml leche desnatada (4 pp)
1 sobre pudin vainilla lidl (1pp)
1 plátano
2 cucharaditas edulcorante líquido
1 cucharada ron (1pp)
60 g de queso crema 0% MG (1pp)
10 g de maicena (1pp)
10 g de chocolate desgrasado en polvo (1pp)







Preparación

Separar 50 ml de leche y mezclar con el sobre de pudín y una cucharadita de edulcorante. Remover hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.

Con la batidora triturar el plátano con el resto de leche. Echarlo en un cazo y calentar con la otra cucharadita de edulcorante, el ron y el queso crema. Llevar a ebullición.

Verter en el cazo la preparación que hemos reservado anteriormente, volver a llevar a ebullición removiendo de vez en cuando.

Añadir la maicena sin dejar de remover hasta que espese.

Mojar un molde de silicona con agua fría. Echar la preparación.

Introducir en la nevera durante 4 horas.

Desmoldar y decorar con chocolate.


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