Recent Posts

En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 18 de agosto de 2013

Bizcochitos de salvado de avena y queso quark vainilla




Cuando hago días de contar, me preparo estos bizcochitos con salvado de avena para desayunar. En otra receta, los hacía con yogures desnatados pero un día probé con queso quark de vainilla y ¡qué diferencia! Aunque salgan un pelín más caros de propoints, merecen la pena ya que están riquísimos y llenan más. 

El único sitio dónde he visto ese queso quark es en Al Campo. Lo hay de fresas, y de arándanos. Están riquísimos y se pueden tomar solos con cuchara. Los podéis ver aquí.

Me he comprado un molde con porciones individuales porque hechos así se conservan mucho mejor que cortarlo a medida que se va comiendo. También me aseguro que cada porción sean 2 pp, y evito hacer trampas con el cuchillo.




Propoints totales: 18
Propoints por porción: 2
Porciones: 8


 
Ingredientes

2 huevos medianos (4 pp)
250 g queso quark 0,2% MG sabor vainilla (6 pp)
80 g (6 cdas colmadas) de salvado de avena (8 pp)
2 cucharaditas de levadura en polvo
3 cucharaditas edulcorante líquido


Preparación

Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC.

Batir los huevos con batidora eléctrica, al ser posible, durante un par de minutos o hasta que doblen el volumen.

Incorporar el queso batido, el edulcorante y la levadura mezclando bien.

Agregar el salvado de avena. Remover y dejar reposar unos minutos para que la avena se infle.

Verter en un molde de silicona o repartir la masa en moldes individuales.

Hornear durante 30-35 minutos. 


6 comentarios:

  1. ay que rico Isabel!!yo te quiero tener a ti de vecina eh?Un besazo paisana!

    ResponderEliminar
  2. Mmmm unos bizcochitos deliciosos!! Me encantan y encima sanisimos, como siempre! Una verdadera delicia! Un besito

    ResponderEliminar
  3. 2 huevos de gallina medianos (pesados) y también según la aplicación de entulinea son 3pp. Lo digo porque ahí baja 1pp tu receta... QUE TIENE UNA PINTA ESTUPENDISIMA!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si pero los míos son L, y dos hacen 4 pp. Además aunque rebaje la receta en 1 pp, la porción sigue siendo 2 pp. ;)

      Eliminar
  4. Isabel donde has comprado el molde de porciones individuales. No lo habia visto nunca y es una muy buena idea.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. En una tienda de decoración que se llama Casa.

      Eliminar