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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 22 de septiembre de 2013

Mermelada de higos en panificadora




Aprovechando los higos que me ha dado este año la higuera he preparado esta riquísima mermelada. Me han salido dos tarros, uno lo he congelado para más adelante ya que al no llevar azúcar, se conservan durante menos tiempo, por eso es mejor congelar.



Aunque está hecha con alimentos 0 pp, hay que puntuarla como la mermelada hero diet ya que usamos más cantidad de fruta por ración que si la tomamos en crudo.


Propoints totales:
Hasta 60 g: 0 pp
De 70 g a 180 g: 1 pp
De 190 g a 300 g: 2 pp
   
Ingredientes

1,200 kg higos maduros
2 cucharaditas natreen classic líquido
Zumo de un limón

Preparación


Poner en la cubeta de la panificadora los higos pelados y cortados.

Añadir el edulcorante y el zumo de limón.

Seleccionar el programa 11 mermeladas.

Cuando acabe triturar la mermelada y repartir en varios tarros de cristal esterilizados.

Para sellarlos al vacío ponerlos boca abajo hasta que enfríen.

Si no se van a usar en las próximas semanas congelar los tarros.


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