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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 13 de octubre de 2013

Bechamel de calabacin


Esta receta está sacada de un libro de thermomix que yo he adaptado para hacer en la panificadora. Si no tenéis panificadora, podéis hacerla poniendo todos los ingredientes en un cazo a fuego suave, removiendo de vez en cuando para que no se queme. 

Es mucho más cómodo que la bechamel normal en la que hay que estar removiendo en todo momento. Además tiene muchas menos calorías y se le puede dar exactamente el mismo uso que se le da a la tradicional.

He reducido los ingredientes a la mitad porque no necesitaba tanta cantidad. En vez de poner quesitos light cualquiera he usado los que son light de sabor queso azul de la vaca que ríe para darle un sabor aun más rico.

Esta bechamel me ha encantado y la haré más a menudo.



Propoints totales: 3
Alimento 0 pp en días de no contar

 
Ingredientes

1 calabacín de 300 gramos
½ cebolla
100 ml leche desnatada (1 pp)
1 cucharadita de aceite (1 pp)
2 quesitos light (1 pp)
Pimienta negra
Sal

Preparación

En la cubeta de la panificadora ponemos el calabacín pelado y troceado.

Añadimos la leche, la cebolla picada y el aceite.

Seleccionamos el programa 11 mermeladas.

10 minutos antes de que termine, añadimos los quesitos y salpimentamos al gusto.

Una vez que haya terminado, echamos en el vaso de la batidora para triturar.


4 comentarios:

  1. Isabel guapa , me encanta esta receta y encima en la panificadora que es superrápida . me la apunto. gracias.

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  2. Isabel en un cazo pongo todo en crudo a cocrr a fuego lento? Y en olla tipo GM y eso se puede hacer? Gracias

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    Respuestas
    1. Así es Eva. Creo que en la olla también se podrá hacer porque he visto en youtube un vídeo para hacer bechamel nornal en la olla.

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  3. Jo, creo que esta tarde la voy a probar, gracias !!! Guapa!!!!

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