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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

miércoles, 29 de enero de 2014

Dados de perca salteados

 



Este plato es ideal para cenar.
Se puede hacer con la misma cantidad de emperador (8 pp) o bacalao (6 pp).

Propoints totales: 9
Propoints por porción: 4,5
Porciones: 2
Alimento 0 pp en días de no contar

 
Ingredientes

300 g perca (7 pp)
100 g tomates cherry
1 cucharadita de alcaparras en vinagre
3 pepinillos
Perejil
Romero
2 cucharaditas aceite (2 pp)
2 cucharaditas salsa de soja
Pimienta negra molida
Sal

 
Preparación

Cortar el pescado en dados de unos 2 centímetros.

Cortar el tomate en rodajas y trocear los pepinillos.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Saltear el pescado a fuego fuerte.

Agregar el tomate, las alcaparras, los pepinillos, el perejil y el romero.

Salpimentar.

Saltear unos minutos más.

Servir en una fuente.

En la misma sartén, agregar la salsa de soja, dejar reducir unos segundos y rociar el pescado.

1 comentario:

  1. Uff, pero qué delicia, se me hace agua la boca, están impresionantes!
    Un beso

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