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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

lunes, 3 de febrero de 2014

Ensalada de garbanzos con rúcula y canónigos


Este plato es ideal para cuando llegamos a casa por la noche sin muchas ganas de cocinar. Se prepara en un momento. Está pensado para días de no contar pero podéis cambiar el queso fresco de Burgos que no sabe a nada, por un queso con un sabor un poco más fuerte como por ejemplo 70 g de queso de cabra de pasta blanda (4 pp). Os saldría el plato por 7 pp en días de contar, o 2 pp a descontar de los extras en días de no contar.



Propoints totales: 12
Propoints por porción: 6
Porciones: 2
Alimento 0 pp en días de no contar

Ingredientes

300 g garbanzos cocidos escurridos (8 pp)
2 tomates grandes
20 g rúcula
20 g canónigos
2 tarrinas pequeñas queso Burgos 0% MG (2 pp)
2 cucharaditas aceite (2 pp)
2 cucharaditas vinagre de módena
Pimienta negra molida
Eneldo
Sal


Preparación

Echamos los garbanzos escurridos en una fuente grande.

Mezclamos los tomates picados, la rúcula y los canónigos.

Agregamos el queso de Burgos.

Espolvoreamos con sal, pimienta negra y eneldo.

Añadimos el aceite y el vinagre de módena.



2 comentarios:

  1. Hola, acabo de descubrir tu blog y ya te tengo en mis favoritos.
    Yo hace tiempo hice la dieta ww y luego entulinea propoints, me fue
    muy bien y ahora la he retomado yo sola, pero no se que son los dias
    saciantes, cuando yo la hacia no existia eso, habia propoints extras.
    Me podias explicar un poquito. Gracias
    Un besito Susana

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  2. Hola Susana. Los días saciantes son otra opción para cuando un día no queremos contar propoints. Se trata de comer solo alimentos saciantes durante el día, sin pesar, ni medir. Y si quieres tomar algo que no sea saciante te lo tienes que quitar de los extras. Además ese día nos dan 2 cucharaditas de aceite gratis.

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