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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

sábado, 19 de abril de 2014

Risotto de salmón en olla gm


Delicioso risotto de salmón y champiñones preparado en la olla gm. Se puede preparar de forma tradicional como cualquier plato de arroz.


Propoints totales: 48
Propoints por porción: 12
Porciones: 4



Ingredientes

260 g salmón (12 pp)
1 pimiento verde
1 cebolla
1 latita champiñones laminados
2 cucharaditas aceite (2 pp)
200 ml nata 5% MG (5 pp)
320 g arroz seco (29 pp)
350 ml agua
Sal
Pimienta negra
1 pastilla caldo de pescado

Preparación

Seleccionamos el menú plancha. Calentamos el aceite.

Sofreímos la cebolla y el pimiento verde picados finamente.

Cuando la cebolla esté transparente, agregamos el salmón troceado sin piel ni espinas, y los champiñones escurridos.

Removemos bien, añadimos la nata y cancelamos el menú plancha.

Echamos los granos de arroz.

Ponemos el agua con la pastilla de caldo disuelta en ella.

Salpimentamos.

Seleccionamos menú cocina 8 minutos.


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