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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

martes, 16 de septiembre de 2014

Wraps de pollo y queso cabra




Propoints totales: 11
Propoints por porción: 5,5
Porciones: 2
  
Ingredientes

1 cucharadita de aceite (1 pp)
1 cebolla pequeña
Medio pimiento rojo
1 tomate seco
120 g pechuga de pollo (3 pp)
1 medallón queso de cabra sin corteza (1 pp)
2 cucharaditas de mayonesa 3% MG (0 pp)
Sal
Pimienta negra
Especies especial para pollo (opcional)
2 tortillas mejicanas hacendado (6 pp)
  

Preparación

Calentar el aceite en una sartén. Dorar la cebolla, el tomate seco y el pimiento picados finamente a fuego lento con una tapa. Remover de vez en cuando. Salpimentar.

Trocear el pollo. Salpimentar, sazonar con las especies. Añadir a la sartén.

Cuando el pollo esté hecho, añadir el queso de cabra. Mezclar bien. Dejar tapado.

Coger una sartén limpia, calentar las tortillas un minuto por cada lado.

Rellenar con la preparación anterior, añadir una cucharadita de mayonesa. Enrollar y servir.


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