En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

domingo, 15 de marzo de 2015

Crema de mandarina



Esta crema de mandarina está buenísima. Se prepara en un momento por solo 1 propoint.
Receta adaptada y sacada del libro de Entulínea, "Menús a tu gusto".



Propoints por porción: 1
Porciones: 4

 
Ingredientes

400 ml de zumo de mandarina natural (0 pp)
2 yemas de huevo (4 pp)
2 cucharaditas de edulcorante líquido
15 g maicena (1pp)
50 ml leche desnatada (0 pp)
1 mandarina

 
Preparación
 
Echamos el zumo en un cazo, llevamos a ebullición, tapamos y reservamos.

Batimos las yemas con el edulcorante durante un par de minutos.

Diluimos la maicena en la leche. Añadimos a la mezcla de las yemas sin dejar de batir.

Vertemos el zumo de mandarina poco a poco sin dejar de batir.

Echamos de nuevo esta mezcla en el cazo, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos a fuego suave hasta que la crema espese.

Repartimos la crema en 4 copas. Cuando hayan enfriado tapamos con film trasparente y guardamos en la nevera un par de horas.

En el momento de servir decoramos con unos gajos de mandarina.





2 comentarios:

  1. ¿Cuántos días puede durar en la nevera? Gracias

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    1. Yo creo que te aguanta varios días en la nevera sin problema.

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