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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

lunes, 20 de abril de 2015

Croque Monsieur


Croque monsieur es como se le llama al sándwich mixto en Francia. Hay muchas formas de prepararlo y se pueden combinar muchos ingredientes. Una de las formas de hacerlo es poniéndole bechamel lo que lo hace más cremoso. Para que la bechamel salga por pocos puntos os recomiendo que hagáis ésta pinchando aquí

Si podéis cambiar el queso de lonchas por 30 gramos de queso gruyère rallado seréis más fiel a la versión francesa.



Propoints totales: 11
Propoints por porción: 11
Porciones: 1
 

Ingredientes

2 rebanadas de pan blanco (4 pp)  
2 lonchas de queso fundido (3 pp)
1 loncha de jamón cocido sin grasa cuadrada (1 pp)
5 g mantequilla (1 pp)
80 g bechamel light (1 pp)
10 g queso rallado (1 pp)

 
Preparación

Encender el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Poner una hoja de teflón o papel vegetal sobre la bandeja de horno.

Untar de mantequilla una de las caras de una rebanada de pan y colocarla sobre la bandeja de horno por el lado de la mantequilla.

Untar la otra cara de pan con bechamel.

Añadir una loncha de queso, el jamón cocido, otra loncha de queso y cerrar con la otra rebanada de pan.

Repartir el resto de bechamel por encima, espolvorear con el queso rallado.

Introducir 10 minutos en el horno. Encender el gratinador otros 5 minutos más.




1 comentario:

  1. madre mia que ricoooo...pero avec croque monsieur...se nos va un dia de puntos!!jjeej
    gracias por todas tus recetas guapa!! soy laura

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