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En este blog encontraréis recetas para poder seguir una dieta saludable, sin renunciar al placer de comer y compaginar con las comidas del resto de la familia, tanto si queréis perder peso, mantenerlo o comer sano.

Todas las recetas anteriores a diciembre 2015 están acompañadas de una puntuación llamada ProPoints (pp) debido a que estuve siguiendo el plan de adelgazamiento de Entulínea de Weight Watchers con el cual he perdido 30 kilos. El plan ha cambiado por completo, por lo que desde este momento las recetas no seguirán llevando ningún tipo de puntuación.

martes, 1 de marzo de 2016

Hamburguesas de brócoli



  
Vamos a preparar unas deliciosas hamburguesas de brócoli que podemos tomar para cenar. Son ideales para toda la familia. Hemos usado quesitos Light con sabor a queso azul para darle un toque especial, pero podéis usar unos quesitos de sabor tradicional. Los quesitos no se derriten y se quedan en trocitos y a los niños les van a encantar encontrárselos.

 
En vez de poner el típico pan rallado, hemos optado por una alternativa más saludable añadiendo copos de avena que nos ayudaran no sólo a cuajar las hamburguesas sino que nos aportarán múltiples beneficios.

El resultado ha sido unas espectaculares hamburguesas sanas y sabrosas que han sido todo un éxito.
 



Ingredientes

200 g brócoli crudo rallado
2 huevos medianos
50 g copos de avena
4 quesitos Light (sabor queso azul)
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Sal y pimienta negra molida
2 cucharaditas de aceite



Preparación
 
Ponemos 200 g de brócoli que habremos lavado y rallado previamente en un recipiente apto para microondas. Tapamos con film trasparente o con una tapa apta y cocinamos 2 minutos a máxima potencia.

Mientras mezclamos los huevos con los copos de avena. Añadimos los quesitos desmenuzados.

Incorporamos el brócoli y condimentamos con las especias al gusto.

Removemos hasta obtener una masa homogénea.

Separamos la masa en 4 porciones y damos forma de hamburguesa.

Calentamos la mitad del aceite en una sartén y doramos dos hamburguesas por ambos lados. 

Repetimos la operación con el resto. 


9 comentarios:

  1. parecen muy buenas.Y ya las voy a preparar

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  2. Me parecen muy ricas y ya las voy a preparar

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  3. Buenísima idea! Original y fácil!
    Saludos.

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  4. Buenos dias,
    Las hice brocoli+avena+queso rallado y luego un poco de pan ralla con aceite en la paella. También las congelé, el resultado... DELICIOSAS!!!
    Muchas gracias

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